广东青平草本咖啡以技术创新和产业模式革新为突破口，打破了咖啡作为“舶来品”的高端消费壁垒，通过本土化种植、规模化生产和多元化场景渗透，重构了咖啡的平民消费生态，成为连接城乡、融合生活的社会润滑剂。

一、草本咖啡技术创新打破资源壁垒

广东青平镇依托专家研发的“中国草本咖啡”技术，实现咖啡种植从热带雨林向亚热带气候的迁移，解决传统木本咖啡对种植环境的严苛依赖。草本咖啡一年可收获两季，亩产达300斤，种植周期短且成本仅为木本咖啡的1/3，为平价供给奠定基础。产业链延伸至速溶固体饮料、烘焙食品等深加工领域，通过标准化生产进一步降低终端价格，让咖啡从“奢侈品”回归大众消费品属性。

二、城乡融合场景重塑咖啡消费生态

青平镇打造“草本咖啡田园综合体”，将咖啡种植园与乡村旅游结合，吸引城市游客体验“咖啡+稻田”的田园美学，形成“农文旅”消费闭环。带动城乡要素流动。

下沉市场中，咖啡消费场景从一线城市向县城渗透。咖啡核心消费群体集中于18-35岁青年，占比达80%以上，其中县城青年复购率超60%，咖啡成为县城青年社交、家庭休闲的日常选择，日均消费量达1.5万杯以上。广东咖啡消费者规模已达3.75亿人，渗透率显著高于其他省份。

三、普惠价格体系激活全民消费活力

草本咖啡原料成本优势使终端售价仅为传统咖啡的 1/2-1/3，速溶产品单价可控制在 5-10 元区间，与奶茶等快消品形成竞争。

（广东亿达佳集团公司董事长：张石光先生）

依托草本咖啡种植成本优势，青平速溶产品终端售价稳定在 5-10 元区间，仅为传统现磨咖啡价格的 1/3。在价格战激烈的市场环境下（如瑞幸、库迪将现磨咖啡压至 8.8 元/杯），青平仍保持价格竞争力。

广东现制咖啡销量连续 3 年位居全国第一，其中下沉市场贡献率从 2021 年的 27.26%提升至 2024 年的 35%以上。

四、文化认同推动咖啡本土化普及 

亿达佳青平草本咖啡不仅重构了咖啡产业的成本逻辑，更以“低价不低质”的策略嵌入日常生活，成为连接城乡文化、润滑社会关系的民生消费品。这一实践与全国咖啡经济“从规模扩张向价值下沉”的趋势相呼应，为乡村振兴和消费平权提供了鲜活样本。

青平“咖啡+田园”场景节假日均接待游客超 500 人次，带动周边民宿、餐饮消费增长 40%。社交媒体传播效应显著，年轻用户打卡转化率达 25%。广东消费者日均饮咖 1.2 杯，超过全国平均水平（0.8杯），家庭场景消费占比从 10%提升至 22%。

广东亿达佳实业集团 宣